6月28日，承德市双桥区科协联合承德市科协、承德市社科联、承德市侨联在西大街办事处碧园社区共同组织开展了以“营养与食品药品安全”为主题的科普讲座。
活动特邀承德市疾病预防控制中心营养与食品安全科科长何旭鑫为社区居民授课。何老师以病从口入为切入点，向大家详细介绍了食源性疾病的定义、种类、表现形式和预防对策。食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，通俗的讲就是吃出来的病。何老师用身边人的典型案例向居民详细科普生活中常见的容易引发食源性疾病的饮食习惯，同时对已经出现食源性疾病的症状给出了科学的诊疗建议。
在现场互动环节，参加讲座的居民积极提问发言，何老师认真回答问题，现场氛围热烈。大家纷纷表示受益匪浅，以前对这些知识了解很少，听了讲座后收获很大，今后在生活当中会更加关注自身健康，养成健康生活习惯。
活动现场共发放健康宣传手册、科普图书100余册，宣传袋50余个。通过此次活动，使广大居民进一步深入了解了生活中的常见食品安全知识，增强了食品安全意识，营造出人人关心食品安全、人人参与食品安全的良好氛围。